วันศุกร์ที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2563

เห็ดกระถินพิมาน (จัดส่ง 25-9-63)

 1. สารในเห็ดกระถินพิมาน (Phellinus rimosus) 

ที่มีรายงานมีหลายกลุ่มได้แก่ phenolic compounds, flavonoids, quinones, terpenes, sterols และ polysaccharides และมีข้อมูลการศึกษาวิจัยในเซลล์และสัตว์ทดลองว่า สามารถต้านการอักเสบ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเซลล์เนื้องอก เป็นต้น สารในเห็ดกระถินพิมานส่วนใหญ่ละลายได้ในแอลกอฮอล์ ดังนั้นการดองเหล้าก็เหมือนการสกัดด้วยแอลกอฮอล์ผสมน้ำ จึงสามารถสกัดสารออกมาได้เกือบทุกกลุ่มปริมาณมากน้อยต่างกันขึ้นกับเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ที่ใช้และระยะเวลาในการสกัด อย่างไรก็ตามยังไม่ทราบอัตราส่วนที่เหมาะที่ใช้ในการดองเหล้า เนื่องจากยังไม่มีรายงานขนาดของสารสกัดที่ควรใช้ รวมถึงความเป็นพิษหากใช้ระยะยาวด้วย