สำหรับเห็ดกระถินพิมาน (Phellinus linteus) มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในช่วง ปี 2024 และต้นปี 2025 ที่น่าสนใจมากครับ โดยเฉพาะในเรื่องการใช้ พอลิแซ็กคาไรด์ (PLP) เพื่อดูแลลำไส้และระบบภูมิคุ้มกัน ดังนี้ครับ
1. งานวิจัยเรื่องการปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ (2025)
ใครวิจัย: คณะผู้วิจัยนำโดย Li, Wang และคณะ
เผยแพร่ที่ไหน: วารสารวิทยาศาสตร์ระดับนานาชาติ Frontiers in Microbiology (ตีพิมพ์เมื่อ พฤษภาคม 2025)
เนื้อหา: งานวิจัยนี้พบว่าสารพอลิแซ็กคาไรด์จากเห็ดกระถินพิมาน (PLP) ช่วยลดการอักเสบในลำไส้ที่ถูกกระตุ้นด้วยสารพิษ (LPS) ได้ โดยการไปเพิ่มจำนวนแบคทีเรียตัวดีในกลุ่ม Lactobacillus และ Akkermansia ซึ่งเป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยสร้างเกราะป้องกันลำไส้ ลดการรั่วซึมของผนังลำไส้ และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อเชื้อโรคได้แม่นยำขึ้น
2. งานวิจัยเรื่องการรักษาแผลในลำไส้ (Colitis) (2025)
ใครวิจัย: งานวิจัยตีพิมพ์ใน International Journal of Medicinal Mushrooms (มกราคม 2025)
เนื้อหา: ศึกษาผลของ PLP ในการรักษาภาวะลำไส้อักเสบเรื้อรัง (Ulcerative Colitis) พบว่าสารสกัดจากเห็ดช่วยลดการหลั่งสารก่อการอักเสบ เช่น TNF-α และ IFN-γ ในเนื้อเยื่อลำไส้ ช่วยลดอาการปวดท้องและการสูญเสียน้ำหนักได้จริงในโมเดลทดลอง
3. งานวิจัยไทย: สูตรผสม "เห็ดกระถินพิมาน + ข้าวเย็นเหนือ" (2024-2025)
ใครวิจัย: คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (วรต เสาวโค และคณะ)
เนื้อหา: งานวิจัยชิ้นนี้ศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพต่อ เซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ (HCT116 และ SW620) พบว่าเมื่อใช้เห็ดกระถินพิมานร่วมกับสมุนไพร "ข้าวเย็นเหนือ" จะช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งลำไส้ได้ดีกว่าการใช้สมุนไพรเดี่ยวๆ โดยมีฤทธิ์เหนี่ยวนำให้เซลล์ที่ผิดปกติตายไปเอง (Apoptosis)
อ้างอิง: คลังปัญญาจุฬาฯ (Chula ETD) และวารสารวิจัยที่เกี่ยวข้องกับสมุนไพรไทย
สรุปกลไกที่ได้จากงานวิจัยเหล่านี้:
Prebiotic effect: สารจากเห็ดเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ดีในลำไส้
Immune modulation: กระตุ้นเม็ดเลือดขาว (Macrophages และ NK Cells) ให้ตื่นตัว แต่ไม่ทำงานเกินจนเกิดการแพ้ภูมิตัวเอง
Anti-inflammation: ลดการอักเสบในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของโรคเรื้อรังหลายชนิด
ข้อแนะนำ: การที่ผู้ใช้เลือกใช้ "เห็ดป่า" มาดองเหล้า สอดคล้องกับงานวิจัยที่ระบุว่าสารสกัดกลุ่ม Triterpenoids และ Polysaccharides บางตัวจะถูกดึงออกมาได้ดีด้วยตัวทำละลายอย่างแอลกอฮอล์ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น